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我院參加“鄭州市團餐企業6s標准化管理、互聯網+明廚亮竈建設推進會”

  2019-10-29      後勤處     

【通讯员:冯获】10月27日,我院後勤處食堂管理员和学生食堂管理员参加了由郑州市市场监督管理局举办的“郑州市团餐企业6s标准化管理、互联网+明厨亮灶建设推进会”。

會議詳細講解了6s管理體系,強調了食品標簽的張貼、案板的分類和擺放、物品的擺放等一系列的措施和要求。還強調了今年年底之前全市餐飲都要做好互聯網+明廚亮竈工作。

這次的培訓的展開,讓各個食品安全管理員和負責人更加深入的了解食品安全檢查方面的知識和學校食品安全檢查的重要性,爲更好的服務廣大師生打下了更堅實的基礎。【審核:張光宇/攝影:馮獲】


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